Site de soutien du candidat Français au Bocuse d'Or

Depuis novembre 2009 : Restaurant Les Crayères, Reims
Janvier 2009 : Bocuse de Bronze à Lyon
2003-2009 : Chef adjoint à l’Hôtel Le Meurice, Paris
2002-2003 : Sous Chef à l’Hôtel Scribe, Paris
2001-2002 : Chef de partie à l’Hôtel Ritz, Paris
2000-2001 : Chef de partie au restaurant Lasserre, Paris
1998-2000 : Chef de partie au restaurant Le Pré Catelan, Paris
1996-1998 : Chef de partie au restaurant Le Drouant, Paris
1994-1996 : Commis de cuisine au restaurant l’Aubergade, Pontchartrain (78)
Juin 1994 : CAP Pâtissier Confiseur
Juin 1993 : Bac professionnel Cuisine
Juin 1991 : CAP-BEP Cuisine