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Bocuse d'Or en 2007

Après un CAP employé de salle en 1992 et un BTH Cuisine en 1993, Fabrice Desvignes a successivement gravi les échelons.

1993 : commis de cuisine au Sofitel d'Ajaccio
1993 - 1995 : commis chez Georges Blanc, Vonnas *** Michelin
1995 - 1996 : service national au Ministère de la Défense, cuisinier de l'état-major
1997 : demi chef de partie à l'hôtel Beau Rivage à Genève 18/20 au Gault & Millau
1997 - 1998 : chef de partie poissons chez Bernard Ravet à Vufflens le château (Suisse), 19/20 Gault Millau et ** Michelin,
puis chef de partie La Tour du Roy à Vervins
à partir de 1999 : second de cuisine à la Présidence du Sénat, Paris
2006 : vainqueur du CNCA concours national de cuisine artistique
2007 : remporte le Bocuse d'Or