Toutes les actualités du Bocuse d’Or
Plus que deux semaines jusqu’au départ. Les équipes travaillent d’arrache-pied 16 heures par jour pour mettre la dernière touche à leurs plats. Laurent Lemal aura quant à lui parcouru plus de 100.000 kilomètres avant de trouver la bonne formule, s’inspirant… Continue Reading
(le titre de l’article est une citation de RENAN). Laurent Lemal nous gratifie d’une vidéo de présentation sur YouTube ! Une vidéo charmante qui campe le personnage, terrien, proche de la nature (cela tombe bien, l’accent est mis cette année… Continue Reading
Après le menu « plateau », « Poulet de Bresse et fruits de mer », qui promet une belle joute, le comité organisateur du Bocuse d’Or surfe sur la tendance du moment en mettant à l’honneur la cuisine végétarienne. En janvier prochain, les chefs… Continue Reading
Alors que les préparatifs pour le Bocuse d’Or Monde vont bon train (on reviendra sur les potins autour de la marmite tantôt), l’organisation du concours prise en mains récemment par Jérôme Bocuse communique que le prochain Bocuse d’or Europe (du… Continue Reading
Alors que la Tunisie n’a pas été prise, encore trop juste pour ce niveau de compétition, les organisateurs ont décidé d’attribuer une wild card à l’Allemagne, qui n’avait pas gagné son ticket lors du Bocuse d’Or Europe. Pour les 30… Continue Reading
Notre contribution aux interrogations soulevées. Faits marquants : Le pays organisateur, qui n’avait jamais mieux figuré mieux que 8ème, vainqueur-surprise lors d’une 3ème victoire consécutive à domicile pouvant donner à penser qu’il suffit d’organiser le Bocuse d’Or pour le gagner… Continue Reading
1er Hongrie 1335 points 2ème Norvège 1282 3ème Suède 1272 4ème France 1265 5ème Islande 1226 6ème Finlande 1197 7ème Pays-Bas 1171 8ème Suisse 1158 9ème Belgique 1126 10ème Danemark 1110 11ème Estonie 1042 Manquent à l’appel : l’Allemagne, l’Italie,… Continue Reading
La Hongrie vient à la surprise générale d’être sacrée Bocuse d’Or Europe devant la Norvège, 2ème et la Suède, 3ème. On vous laisse digérer l’information et on revient commenter… Partager la publication « La Hongrie Bocuse d’Or Europe » FacebookPinterestTwitterPartager…E-mail
Le Bocuse d’Or poursuit son internationalisation. Après le Maroc en 2013 et 2015 c’est au tour de la Tunisie de postuler à l’obtention d’une wild card pour 2017, et vient à cet effet de créer une Team Tunisie Bocuse d’Or… Continue Reading
Le Bocuse d’Or Suisse 2006 et Bocuse de Bronze 2007, Franck Giovannini (seul suisse à avoir atteint le podium du Bocuse d’Or), prend la succession en cuisine de Benoît Violier, qui s’est inexplicablement donné la mort en février dernier, au… Continue Reading
