Toutes les actualités du Bocuse d’Or
Nous avions titré récemment une touche féminine au Bocuse d’Or 2013 ? Mais on apprend aujourd’hui que Stéphanie le Quellec, Top Chef 2011, abandonne la compétition. Ils ne sont plus que sept prétendants à l’heure actuelle. L’Académie française du Bocuse… Continue Reading
Nous connaissons à présent le lieu de la sélection allemande pour le Bocuse d’Or Europe 2012 : le salon INTERGASTRA à Stuttgart le 11 février. Les candidatures sont ouvertes jusqu’au 31 décembre. Partager la publication « Qualifications Allemagne » FacebookPinterestTwitterPartager…E-mail
C’est confirmé. Suite aux dissensions entre Toni Mörwald le Président officiel du comité autrichien et Rudi Obauer désigné par Paul Bocuse pour driver la sélection autrichienne, l’Autriche retire sa candidature au Bocuse d’Or Europe 2o12 ! C’est la Bulgarie qui… Continue Reading
Il se pourrait bien que l’Autriche ne présente pas de candidat au Bocuse d’Or Europe 2012. Contrairement aux grandes nations qui organisent des concours en amont, certains pays n’ont pas de processus de sélection national. C’est le cas de l’Autriche,… Continue Reading
Sept candidats français sont déjà connus (manque encore la sélection régionale ouest) pour le CNCA du 6 mars 2011, concours qualificatif pour le Bocuse d’or Europe à Bruxelles. Dont deux femmes, une première (une femme avait déjà représentée la Malaysie… Continue Reading
Jérôme Jaegle, candidat national 2011, retrouve sa région comme port d’attache et revisite la carte de l’hôtel-restaurant Le Parc à 68590 Saint-Hippolyte. Partager la publication « Suivi candidats français » FacebookPinterestTwitterPartager…E-mail
Plus de 5 heures de concours pour désigner celui qui ira à Bruxelles pour le Bocuse d’Or Europe. Sous la présidence de Léa Linster, à ce jour seule femme ayant remporté le concours mondial, a été élu Jan Schneidewind du… Continue Reading
Lentement, le concours revient à la une des préoccupations pour certains jeunes courageux qui veulent booster leur carrière en participant au concours culinaire le plus huppé au plan mondial. Les Anglais ont fait leur pré-casting et 3 candidats restent en… Continue Reading
Philippe Mille, Bocuse de Bronze en 2009, franchit un cap. Après seulement une année passée aux commandes des Crayères à Reims, il entre dans le cercle fermé des 571 étoilés Michelin français, on trouve des similitudes avec la trajectoire de… Continue Reading
Deux dates sont d’ores et déjà connues. Le concours du Bocuse d’or Suisse reste au salon Gourmet de Genève qui aura lieu du 5 au 7 février 2012 après la séparation d’avec le concours du Cuisinier d’or qui faisait office… Continue Reading
