Une nouvelle étoile pour un Bocuse

Philippe Mille, Bocuse de Bronze en 2009, franchit un cap. Après seulement une  année passée aux  commandes des Crayères à Reims,  il entre dans le cercle fermé des 571 étoilés Michelin français, on trouve des similitudes avec la trajectoire de… Continue Reading

Les chefs Français en appellent à l’Etat

Quinze des meilleurs chefs français, Alain Ducasse, Joël Robuchon, Anne-Sophie Pic, Guy Savoy, Marc Haeberlin ou encore Yannick Alléno lui-même Bocuse d’argent, demandent à l’Etat après le Bocuse d’Or, de s’investir plus pour la gastronomie du pays lors d’une conférence… Continue Reading