Bocuse d’Or Europe 2018, les forces en présence

11 juin ordre de passage Box 1 Pologne David Szkudlarek Folwark Folińscy Restaurant Box 2 Belgique Lode De Roover Fleur de Lin Restaurant, Zele Box 3 Islande Bjarni Siguróli Jakobsson Reykjavík Gastronomy Box 4 Hongrie Adam Pohner Kistücsök Restaurant Box… Continue Reading

L’équipe de France constituée

Matthieu Otto a constitué sa garde rapprochée. Une équipe très expérimentée avec un capitaine qui connaît le règlement dans ses moindres détails (la France avait raté la seconde place en 2017 à cause d’une nébuleuse notation cuisine). Il s’agit de… Continue Reading

Un mosellan remporte le Bocuse d’or France !

Le candidat français retenu pour le Bocuse d’Or Europe est : Mathieu Otto de l’Auberge Saint-Walfrid, 57- Sarreguemines. Grand habitué des concours, le 3ème du Bocuse d’Or France 2015 a tenu la promesse qu’il s’était faite en revenant cette année… Continue Reading