Le 02/04/2008, Philippe Mille chef adjoint du Meurice, assisté de son commis Hugo Souchet, remporte le Concours national de Cuisine artistique, antichambre du Bocuse d’Or Europe.
Il représentera la France en janvier 2009 au Bocuse d’Or.
Le 02/04/2008, Philippe Mille chef adjoint du Meurice, assisté de son commis Hugo Souchet, remporte le Concours national de Cuisine artistique, antichambre du Bocuse d’Or Europe.
Il représentera la France en janvier 2009 au Bocuse d’Or.
